अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) के संघीय निरीक्षकों ने वर्जीनिया के जराट में बोअर हेड प्लांट में महत्वपूर्ण उल्लंघनों का खुलासा किया , जो लिस्टेरिया प्रकोप से जुड़ा हुआ है, जिसके कारण पूरे देश में डेली मीट को वापस मंगाया गया है। नए जारी किए गए रिकॉर्ड के अनुसार, उल्लंघनों में पूरे संयंत्र में बार-बार पाए जाने वाले फफूंद, फफूंदी और कीड़े शामिल हैं।
बोअर हेड ने पिछले महीने जराट प्लांट में उत्पादित सभी डेली मीट को वापस बुलाने की पहल की थी, क्योंकि साइट से वितरित किए गए उत्पाद लिस्टेरियोसिस के बढ़ते प्रकोप से जुड़े थे । इस प्रकोप के कारण 18 राज्यों में 57 लोग अस्पताल में भर्ती हुए हैं और अब नौ मौतें हुई हैं, जिनमें दक्षिण कैरोलिना, इलिनोइस, न्यू जर्सी, वर्जीनिया, फ्लोरिडा, टेनेसी, न्यू मैक्सिको और न्यूयॉर्क में मौतें हुई हैं।
रोग नियंत्रण एवं रोकथाम केंद्र (सीडीसी) ने पुष्टि की है कि यह 2011 के बाद से लिस्टेरियोसिस का सबसे बड़ा प्रकोप है, जब कैंटालूप से जुड़े प्रकोप ने कई लोगों की जान ले ली थी। कई राज्यों के अधिकारियों ने पौधे से बने बिना खोले गए उत्पादों को लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स से दूषित पाया, और आनुवंशिक अनुक्रमण ने पुष्टि की कि यह स्ट्रेन प्रकोप के लिए जिम्मेदार है।
उपभोक्ताओं को सलाह दी जाती है कि वे अपने रेफ्रिजरेटर में वापस बुलाए गए डेली मीट की जांच करें और दूषित उत्पादों के संपर्क में आने वाली किसी भी सतह को अच्छी तरह से साफ करें। साउथ कैरोलिना के स्वास्थ्य विभाग के एक प्रवक्ता ने जोखिमों पर जोर देते हुए चेतावनी दी कि कुछ लोगों ने पहले ही उत्पादों का सेवन कर लिया होगा, बिना यह जाने कि वे वापस बुलाए गए उत्पादों का हिस्सा थे।
सूचना की स्वतंत्रता अधिनियम के तहत प्राप्त अभिलेखों से पता चलता है कि यूएसडीए की खाद्य सुरक्षा और निरीक्षण सेवा ने पिछले वर्ष जराट संयंत्र में 69 “गैर-अनुपालन” रिपोर्ट जारी की। गंभीर निष्कर्षों के बावजूद, यह स्पष्ट नहीं है कि बोअर्स हेड को दंड का सामना करना पड़ेगा या नहीं, क्योंकि एजेंसी द्वारा आज तक कोई प्रवर्तन कार्रवाई की सूचना नहीं दी गई है।
बोअर्स हेड ने इस स्थिति पर खेद व्यक्त करते हुए एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा कि खाद्य सुरक्षा उनकी सर्वोच्च प्राथमिकता है। कंपनी के प्रवक्ता एलिजाबेथ वार्ड ने इस बात पर जोर दिया कि यूएसडीए प्लांट में रोजाना निरीक्षण करता है और जब भी कोई मुद्दा सामने आता है तो कंपनी तुरंत सुधारात्मक कार्रवाई करती है। जराट प्लांट में परिचालन को निलंबित कर दिया गया है, जबकि बोअर्स हेड पूरी तरह से सफाई और कर्मचारियों को फिर से प्रशिक्षित कर रहा है। कंपनी ने कहा कि जब तक कोई उत्पाद कड़े सुरक्षा मानकों को पूरा नहीं करता, तब तक उसे जारी नहीं किया जाएगा।